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为防止猪价大幅上涨 屠企冻肉满库 猪价短暂调整后将继续上涨

来源:信息时报、农业农村部

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      据报道,广东省生猪存栏量、出栏量进一步下降,下一阶段猪肉供给压力很大,生猪及其产品价格将出现大幅上涨。据介绍,为填补缺口,广东主要从广西、湖南、海南、福建及江西等临近省份调进生猪及其产品补充供应。目前全省各大中城市冻肉储备均为满库。

      另外,近日农业农村部公布了2019年4月大宗农产品供需形?#21697;治?#26376;报,表示前段时间受冻猪肉库存量较大以及南方部分省份疫情影响,屠宰加工企业借机压价,猪价小幅回落调整,后期随着库存量下降、生猪供给下降和需求拉动,生猪和猪肉价格将继续步入上涨通道。

      在价格稳定一段时间后,近日广州猪肉批发价略有上涨。广东省农业农村厅表示,在扩大禁养区、清拆养殖场?#22836;?#27954;猪瘟疫情叠加影响下,全省生猪存栏量、出栏量将进一步下降,预计下半年将出现生猪及其产品供应偏紧。

      广东下阶段猪肉供给压力大,猪价将出现大幅上涨

      据介绍,今年1-3月广东省生猪、能繁母猪存栏同比降幅约为全国平均水?#38477;?倍,?#20174;?#20986;广东省生猪、能繁母猪存栏早在非洲猪瘟疫情发生之前(广东省首起非洲猪瘟疫情发生在2018年12月)就已经出现大幅下降,主要是受各地扩大禁养区、清拆养殖场的影响。预计下半年,广东将出现生猪及其产品供应偏紧,尤其是珠三角地区为生猪主销区,生猪产品自给率低,下一阶段供给压力很大,生猪及其产品价格将出现大幅上涨。

      广东省农业农村厅坦承,目前广东生猪供应存在缺口。据介绍,广东省生猪年消费量约5500万头。未来全省生猪出栏将保持在3300万头以上,自给?#26102;?#25345;在60%左右,缺口部分主要从广西、湖南、海南、福建及江西等临近省份调进生猪及其产品补充供应。目前全省各大中城市冻肉储备均为满库。

      据介绍,2016年,广州市农业农村局(原广州市农业局)等4部门印发《广州市定点供穗生猪养殖基地建设管理办法》,通过认定定点供穗生猪养殖基地,鼓励大型生猪养殖基地优先供应广州,目前已评审、认定定点基地共113个。“总而言之,通过生猪产业布局优化调整、供穗生猪养殖基地供给保障,以及冷鲜猪肉、肉类制品、牛羊肉和鸡鸭鹅等其他畜禽产品的补充供给,多渠道满足市场消费,我市并未发生肉品短缺的问题。”广州市农业农村局相关领导说。

      农业农村部:猪价短期震荡调整后将继续上涨

      近日,农业农村部公布了2019年4月大宗农产品供需形?#21697;治?#26376;报,月报分析表示,受冻猪肉库存量较大以及南方部分省份疫情影响,屠宰加工企业借机压价,生猪周价格在连续2个月上涨后,4月中下旬开始小幅回落调整,猪肉周价格则保持相对平稳。据农业农村部数据,1-3月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量5582.61万头,同比减6.2%,其中,3月份屠宰量1855.72万头,环比增43.5%,同比减3.2%。

      4月份猪肉价格为每公斤24.58元,环比涨4.1%,同比涨18.3%;生猪价格每公斤15.02元,环比涨4.7%,同比涨37.4%;仔猪价格每公斤36.45元,环比涨20.1%,同比涨40.6%。从不同省市来看,猪肉价格延续上月产销区差异化走势,河北、黑龙江、吉林、辽宁等省猪肉价格涨幅较大,黑龙江月均价环比涨幅最高,达17.4%。海南、贵州和青海等省呈现跌势。

      生猪价格,河北、黑龙江、吉林、辽宁、新疆等省月均价环比涨幅均超过10%,黑龙江生猪月均价涨幅最高,为16.3%,贵州、海南生猪月价格小幅下跌。仔猪价格,除海南外,其余省份仔猪价格均继续上涨,河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、山东等省仔猪价格环比上涨超30%,其中河北省仔猪月均价环比大幅上涨40.2%。

      生猪价格短期震荡调整后将继续上涨。据农业农村部数据,生猪存栏量同比减幅从2019年1月份的12.6%提高至3月份的18.8%,生猪产能继续明显下降,预计二季度生猪供给将进一步下降。受非洲猪瘟影响,生猪跨省调运量明显下降,部分省份生猪将出现阶段性明显下降和供给偏紧。当前冻猪肉库存量较高,猪肉消费增加动力不足,库存消化仍需要一段时间,短期将会压制猪价,预计生猪价格仍将呈现震荡走势。后期随着库存量下降、生猪供给下降和需求拉动,生猪和猪肉价格将继续步入上涨通道。


    (审核编辑: 钱涛)

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