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蔬菜、水果、猪肉、粮食等农产品价格涨跌互现——主要农产品价格走势三问

来源:经济日报

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    政策措施对于生猪整体产能恢复、激发养殖户积极性的作用正在逐步显现。预计四季度,我国生猪产能下降的局面将会得到改善,但短期内猪肉市场供给依然偏紧。预计元旦、?#33322;?#21069;猪肉价格将保持高位运行走势,但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供应增加,供应总体有保障——

    针对当前农产品供应热点问题,10月17日,农业农村部市场与信息化司司长唐珂、农业农村部畜牧兽医局?#27542;?#26472;振海表示,我国农产品供应总体较为充裕,市场运行基本平稳。

    一问:

    蔬果价格回落会?#20013;?#21527;?

    今年3月份以来,蔬菜价格?#24674;?#22788;于历史高位。其中,4月份至7月份,菜价连续较历史同期平均水平偏高12%左右。9月份开始,菜价季节性回落,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤为3.92元,环比跌4.9%,同比跌9.3%,较近3年同期平均低了1.8%。

    唐珂分析说,蔬菜价格下降的主要原因是上半年菜价?#20013;?#39640;位,夏秋蔬菜主产区存在不同程度扩种。今年夏天,北方冷凉地区蔬菜没有经历去年的极端高温和长时间强降雨天气,从主产区蔬菜总产量来看,市场供应形势整体明显好于去年同期。秋季蔬菜供应充足,价格迅速下跌,预计后期菜价回落期可能会延长。

    今年水果价格呈现“前高后低”的特征。上半年受主产区倒春寒影响,苹果、梨减产较多,水果市场供应偏紧,价格?#20013;?#19978;涨。7月份以来,随着西甜瓜等夏季时令水果大量上市,水果价格开?#21152;?#39640;位回落。之后,随着葡萄、苹果、梨等秋季水果上市量增加,水果价格进一步下跌,目前水果价格基本回落到正常水平。

    “据农业农村部监测,6种大宗水果9月份全国批发均价为每公斤5.86元,环比跌10.5%,同比涨13.1%。”唐珂预计,后期随着晚熟的富?#31185;?#26524;和柑橘属水果大量上市,水果价格还将继续回落。年底前,价格有望低于去年同期水平。值得注意的是,今年水果质量分化、价格分化的特点更加突出,中?#25237;?#26524;品存在一定的销售压力。

    二问:

    猪价涨幅?#38382;?#33021;收窄?

    9月份以来,随着促进生猪产能恢复的政策措施密集出台,猪肉供给阶段性紧张的局面有所缓和。国庆节前,猪肉价格涨幅有所回落。据监测,生猪和猪肉集贸市场价格周涨幅分别从9月份第?#24674;?.0%和6.3%降至第四周的1.6%和1.0%。猪肉批发市场价涨幅从第?#24674;?#30340;5.1%降至第四周的0.2%,涨幅趋窄。国庆长假期间,猪肉市场供应偏紧但未出现脱销断档的情况。

    不过,国庆节后,猪价出现阶段性较快上涨。“主要是前期生猪产能下降、部分养殖场户增加商品母猪留种、各地增加收储等,导致商品肥猪上市量阶段性减少,市场供应偏紧。”唐珂表示,从后期走势来看,政策措施对于生猪整体产能恢复、激发养殖户积极性的作用正在逐步显现,而且生猪养殖盈利?#20013;?#22788;于历?#26041;?#39640;水平。预计四季度我国生猪产能下降的局面将会得到改善,但短期内猪肉市场供给依然偏紧。预计元旦、?#33322;?#21069;猪肉价格将保持高位运行走势,但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供应增加,供应总体有保障。

    “近来,有关部门出台了17条扶持生产的政策措施,在财政、金融、用地、规范禁养区划定和管理、绿色通道、生猪生产补奖等方面明确了一系列政策,含金量之高,近年来少有。”杨振海介绍,中央预算内投资即将下达3亿元生猪规模养殖场建设补助项目投资计划,中央财政近期将按程序下达上半年非洲猪瘟扑杀补助经费、第二批农业保险保费补贴资金和新增的7亿元生猪调出大县奖励资金。各地也在积极行动,截至目前,全国已有23个省区市出台了扶持生猪生产发展的政策性文件。

    “随着各项利好政策的落实,加上市场行情?#26149;茫?#20859;殖户补栏增养的积极性明显提升,生产恢复向好的因素明显增多,生猪生产整体上进入了止降回升的转折期。”杨振海认为,规模猪场生产恢复较快,生猪存栏已经触底回升。据对全国年出栏5000头以上规模猪场全面调查,9月份生猪存栏4445.51万头,环比增长0.6%;能繁母猪存栏610.47万头,环比增长3.7%。

    部分主产省份生猪存栏明显回升。9月份,辽宁、山东、黑龙江等7省份生猪存栏环比增幅超过3%;甘肃、宁夏、黑龙江等8省份能繁母猪存栏环比增幅超过3%。从区域上看,东北、华北、西北地区,以及中原地区部分省份生猪存栏止降回升。全国生猪调出第一大省河南,生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升。

    此外,后?#25913;?#29482;销量继续大幅增长。据对100家重点种猪企业监测,9月份后?#25913;?#29482;销量环比增长70.7%。同时,猪饲料产销量全面回升。

    “目前,全国生猪存栏下降幅度明显收窄。8月份生猪存栏环比降幅是9.8%,9月份收窄至3%;8月份能繁母猪存栏环比降幅为9.1%,9月份收窄至2.8%。这?#36739;?#25351;标均为今年3月份以?#35789;狀问?#31364;。”杨振海表示,年底前生猪产能有望?#38477;?#22238;升,市场供应将逐步增加,明年有望基本恢复到正常水平。

    三问:

    粮食价格稳定能保持吗?

    粮食是最重要的农产品,粮价是百价之基。唐珂说,今年夏粮增产,秋粮大部?#27542;?#21183;良好,如后期不发生大的自然灾害,又将迎来一个丰收年。当前,粮食价格基本稳定。小麦、早籼稻旺季收?#33322;?#26463;,价格基本稳定在最低收购价水平,主产区国有粮食企业收购价稳定在每百斤112元和119元左右,同比略有下降。截至9月30日,主产区各类粮食企业累计收购小麦7076.2万吨,同比增加41%;累计收购早籼稻599.9万吨,同比减少23%。部分地区早熟玉米开始上市,价格有所下跌,但仍高于上年同期,总体属于正常季节波动,玉米市场价格短期下跌后将逐步企稳。

    眼下,夏收小麦集中收购期即将结束,后期小麦价格走势如何?唐珂介绍,今年小麦产量增、品质好,市场粮源供给充足,购销交易活跃,价格在最低收购价政策支撑下小幅波动。截至9月30日,主产区小麦累计收购7076万吨,同比增加41.1%。由于今年小麦前期收购价格较低,河南等6个主产区均启动了最低收购价政策。截至9月30日,主产区小麦最低收购价收购总量2227万吨,较去年明显增加。从后期走势来看,小麦消费进入旺季,但考虑到最低收购价收?#33322;?#26463;,临储小麦拍卖将重新启动,市场供应充裕,预计市场价将以稳中偏弱为主。

    目前,华北地区新玉米?#25237;?#21271;地区早熟新玉米已经上市。价格虽有所下跌,但仍然高于上年同期,总体仍属正常季节性波动。山东省部分加工企业自9?#40065;?#24320;始小幅下调玉?#36164;展?#20215;,9月底价格回落到每吨2000元以内。目前主流的收购价每吨1850元至1990元。国庆节后,东北地区加工企业开始挂牌收购新产玉米,虽然低于陈玉米价格,但略高于去年的开秤价。

    唐珂说,从后期走势看,今年玉米生产形势总体较好,产量有望保?#27835;?#23450;,随着生猪产能逐步恢复,饲用消费恢复增长,预计我国玉米供需将保持基本平稳格局,玉米市场价格短期下跌后将逐步企稳,大幅波动的可能性不大。


    (审核编辑: 钱涛)

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